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Inauguration du Hall Technologique de l'ESIX à Saint-Lô

© p.vasseur

François DIGARD, Président de Saint-Lô Agglomération et Josette TRAVERT, Présidente de l’université de Caen Basse-Normandie, ont inauguré le jeudi 08 décembre le hall technologique du département Agroalimentaire de l’ESIX Normandie à Saint-Lô en présence de M. COLRAT, Préfet de la Manche.

Implanter l’ESIX Normandie agro A au cœur de notre région était une évidence puisque les produits et dérivés des filières lait, viandes, végétaux et poissons sont les cibles de l’ESIX Normandie agro A.

 

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Le financement du hall technologique à Saint-Lô

Le montant total des travaux s’élève à environ 1.5 millions d’€, il est subventionné à 20 % par le FEDER - Fonds européen de développement régional, 11 % par le dossier de développement rural, 32 % par le Conseil régional de Basse-Normandie, 15 % par le Conseil général de la Manche et 22 % par Saint-Lô Agglomération.

L’École supérieure d’ingénieurs de l’université de Caen Basse-Normandie :

ESIX Normandie

L’ESIX Normandie est l’une des composantes de l’université de Caen Basse-Normandie. Par son statut d’école universitaire, elle bénéficie de l’environnement pédagogique et scientifique de l’université, et par sa vocation à former des ingénieurs, elle développe des liens privilégiés avec les entreprises. L’ESIX Normandie est implantée sur trois sites : Caen, Saint-Lô et Cherbourg.

L’ESIX Normandie regroupe :

  • le département Agro-alimentaire dont les formations sont implantées à Caen et Saint Lô,
  • le département Génie des systèmes industriels à Cherbourg.

L’ESIX Normandie s’appuie en recherche, pour le département Agro-alimentaire, sur des unités de l’Institut fédératif de recherche Interactions Cellules Organismes Environnement (ICORE), et pour le département Génie des systèmes industriels, sur le Laboratoire universitaire des sciences appliquées de Cherbourg (LUSAC).

L’ESIX Normandie bénéficie du soutien :

  • de l’université
  • de l’État
  • des collectivités
  • des professionnels

Le conseil de l’ESIX Normandie est présidé par Bertrand DECLOMESNIL, industriel en agro-alimentaire en Basse-Normandie. Son vice-président est Bruno RICHEBE, directeur de DCNS Navires armés Cherbourg.

L’ESIX Normandie : des formations de haut niveau


Les formations d’Ingénieurs
L’ESIX Normandie, école d’ingénieurs de l’université de Caen Basse-Normandie propose deux spécialités de formation d’ingénieurs habilitées par la Commission des titres d’ingénieur (CTI), ingénieur en Génie des systèmes industriels et ingénieur en Agroalimentaire.

Ingénieur en Agro-alimentaire
La spécialité Agro-alimentaire, sur les sites de Caen et Saint-Lô, forme en 3 ans des ingénieurs spécialisés en production, qualité, sécurité et développement des produits agro-alimentaires dans les secteurs des produits laitiers, produits carnés, produits végétaux et produits de la mer.

Les 3 années d’enseignement de la formation d’ingénieur en agro-alimentaire :

  • 1ère année à CAEN : acquisition des savoirs fondamentaux, sciences des aliments, sciences de l’ingénieur, génie industriel agro-alimentaire ; projet éthique et société
  • 2ème année à CAEN et Saint-Lô (hall technologique de l’ENIL) : perfectionnement vers des savoirs appliqués et préparation des produits alimentaires ; projet de développement d’un aliment
  • 3ème année à Saint-Lô : nutrition, diététique, qualité, sécurité et développement durable, logistique, emballage, développement de produits à forte valeur ajoutée, aliment-santé, maîtrise des ressources de l’entreprise (hommes, outils, produit, finances) ; développement des initiatives, des savoir-faire et des savoir-être ; partenariat R&D en hall de technologie avec des entreprises régionales IAA, stage en entreprise

 

    • un bâtiment de 300 m2 pour l’ESIX agroA avec salles d’enseignement, TD, informatique et soutien logistique du Hall R&D connexe
    • un Hall R&D pilote (450 m2) pour l’ESIX agroA dédié aux projets R&D ingénieurs-entreprises,

Localisation des enseignements professionnalisés

À Villers Bocage

  • partenariat dans 180 m2 en propre dont un labo et une chambre froide et 280 m2 en commun avec l’Institut de l’Elevage pour la découpe viande et laboratoire qualité.

À Saint-Lô dans le hall de l’ENIL

  • partenariat dans un Hall technologique de l’ENIL réservé à la formation pratique des étudiants pour ce qui est :
    • de la production de produits de la filière laitière et de la filière produits végétaux (1000 m2)
    • de l’étude de process alimentaires (produits végétaux, plats cuisinés) (850 m2)
    • de l’étude de process de conditionnement automatisés (250 m2)


Les organismes partenaires de l’ESIX Normandie
L’ADRIA Normandie
L’ANEA
VALORIAL
L’Institut de l’élevage
L’ENIL de Saint-Lô et son hall de technologie lait et alimentaire

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